headBanner

Detekcia kovov pre potravinárske výrobky: bezpečná a utesnená

Systémy na detekciu kovov boli prvýkrát vyrobené vo Veľkej Británii v roku 1948 a teraz sú široko používané v priemysle balenia potravín.

Reputácia vašej značky je v tomto ultra prepojenom svete nasýtenom produktmi všetkým. Rozdiel by mohla mať investícia do baliacich zariadení, ktoré vyrábajú bezpečné a zapečatené obaly. Jedným zo spôsobov, ako zabezpečiť integritu vášho produktu, je pridať detekciu kovov do vašej baliacej linky.

Ako fungujú systémy detekcie kovov?

Podľa časopisu Quality Assurance & Food Safety Magazine sú všetky detektory neželezných kovov na všeobecné účely navrhnuté rovnakým základným spôsobom:

Na nekovovom ráme sú navinuté tri cievky presne rovnobežne.
Stredná cievka je pripojená k vysokofrekvenčnému rádiovému vysielaču.
Dve cievky prijímajúce prenos sú umiestnené na oboch stranách stredovej cievky.
Pretože dve vonkajšie cievky sú identické a majú presne rovnakú vzdialenosť od stredu, prijímajú rovnaký signál a vytvárajú identické vyvážené výstupné napätie.
Takže keď častica kovu prechádza systémom:

Vysokofrekvenčné pole je narušené pod jednou cievkou, mení napätie a narušuje rovnováhu.
Výstupné toky sa pohybujú od nuly a vytvárajú signál upozorňujúci systém na prítomnosť kovu.
V závislosti od špecifík systému sa zvyčajne aktivuje odmietací mechanizmus, s ideálnym výsledkom odstránenia 100 percent kovu a minimálneho množstva predajného produktu.

Prečo by mala operácia balenia investovať do detekcie kovov?

Ochrana vašej značky na trhu je jednou z najdôležitejších funkcií, ktoré výrobca potravín vykonáva. Všetky investície do vybudovania reputácie kvality výrobkov by sa však mohli stratiť v prípade jedného stiahnutia z trhu.

Pre spracovateľov už nie je možné vyvíjať a udržiavať efektívny a overiteľný program inšpekcií. Detekcia kovov je efektívna a relatívne lacná metóda ochrany vašich zákazníkov a vašej značky. Aj keď sú cena, dodanie a ďalšie obchodné hľadiská dôležité, pri hodnotení dôveryhodnosti detektora kovov s reputáciou vašej značky musí byť hlavným faktorom technický výkon.

Ako si vyberiem správne zariadenie na detekciu kovov pre svoje prostredie balenia?

Začnite hodnotením svojej inšpekčnej oblasti. Je mokro alebo sucho? Aké sú variácie teploty? Výber detektora kovov vhodného pre vaše operačné prostredie je kritický.

Prenikanie vody do elektrických komponentov je jednou z najbežnejších príčin poruchy detektora kovov. Ak je v rastline režim umývania, je to vysoký alebo nízky tlak? Stupeň umývania IP65 znamená, že detektor kovov vydrží nízkotlakové umývanie vodou s teplotou okolia. Hodnotenie IP69K znamená trvalú vysokú teplotu a tlak. Ale pozor: tieto hodnotenia sa zvyčajne hlásia samy. Dobrým indikátorom môže byť dobrá povesť výrobcu v tomto odbore, ktorý odoláva umývaniu.

Zahŕňa umývanie žieravé látky? Ak je to tak, je potrebné venovať osobitnú pozornosť konkrétnej zliatine nehrdzavejúcej ocele použitej v prípade detektora kovov. Typ 316L je odolnejší voči týmto žieravinám.

Je povrch detektora kovov natretý do suchého prostredia? Umiestnenie lakovaného povrchu do prúdu produktu by mohlo časom kontaminovať vaše výrobky trieskami farby.

Zvážte tiež odolnosť proti nárazu. Plastové kryty a membrány podliehajú opotrebovaniu alebo nárazom. Robustná obrazovka a klávesnica zabraňujú výpadkom a nákladom na výmenu dielov.

Aký citlivý by mal byť systém na detekciu kovov?

Potreba citlivosti na detekciu kovov sa často líši podľa operácie. Napríklad primárnou funkciou detektora kovov môže byť ochrana kľúčového vybavenia, ako je napríklad pásový alebo krájací stroj. Cieľom by bolo vylúčiť kov, ktorý je dostatočne veľký na to, aby poškodil zariadenie.

V inej časti linky by sa pri kontrole objemového toku produktu vyžadovala iná úroveň citlivosti. A pretože konečná kontrola balenia by mala byť najnáročnejšia, na ochranu vášho produktu pred tým, ako sa dostane na trh, bude potrebná ešte vyššia citlivosť.

Skupina pre kontrolu kvality vášho závodu by mala mať pre každú inšpekčnú operáciu špecifické ciele citlivosti na kontaminanty železom, neželeznými kovmi a nehrdzavejúcou oceľou (typ 316). Tieto ciele by mali byť oznámené výrobcovi detektorov kovov, aby mohol zvoliť správne vybavenie pre každú aplikáciu. Určite si stanovte realistické a dosiahnuteľné ciele.

Ako začať s detekciou kovov pri balení potravín

Spoločnosť GAOGE má dlhoročné skúsenosti s implementáciou plne integrovaných systémov balenia potravín s detekciou kovov.

Detektory kovov sú užitočné na detekciu železných a neželezných predmetov v balení hotových výrobkov a sú široko používané v potravinárskom priemysle, hračkách, liekoch, textilnom priemysle a ďalších priemyselných odvetviach. Preferovanými výrobkami sú certifikácia HACCP v potravinárskom priemysle a certifikácia GMP vo farmaceutickom priemysle.

Detektor kovov
Funkcia:

● Užívateľsky prívetivý systém ovládania dotykovej obrazovky

● Automatická detekcia pracovného stavu, pohodlne kvôli údržbe

● Celá konfigurácia z nehrdzavejúcej ocele a pohodlné čistenie.

● Vyhovuje štandardom GMP a HACCP

● Mechanizmus automatického odmietnutia a automatické zastavenie výstražného svetla sú voliteľné

Detektor kovov pre balenia z hliníkovej fólie

Ideálne na detekciu železnej a nehrdzavejúcej ocele v obaloch z hliníkovej fólie, ako sú čokoláda, zemiakové lupienky, klobása zo sušeného mlieka, nakladané výrobky atď.
Funkcia:

● Užívateľsky prívetivý systém ovládania dotykovej obrazovky

● Digitálne spracovanie prijatého signálu s pokročilým mikropočítačom na zlepšenie presnosti detekcie.

● Citlivosť je voľne a ľahko nastaviteľná

● Silné potlačenie účinku výrobkov z vodných potravín, mrazených potravín a nakladaných potravín

● Automatická detekcia pracovného stavu, pohodlne kvôli údržbe

● Celá konfigurácia z nehrdzavejúcej ocele a pohodlné čistenie.

● Vyhovuje štandardom GMP a HACCP


Čas zverejnenia: 25. decembra 2020